马志涛上午刚做的规划,数据张口就来。
“预计搭建一千平米标准菇房,每一平米上下两层摆放二十袋菌包为一个单元,一千平米设置600个单元。”
“每个生产周期,也就是30至35天,需要消耗1.2万菌包,每个菌包按照3.8公斤计,4.56万公斤基料,预计出产平菇5.4万公斤。”
“当然,这是理想状态,实际生产中可能会减少,预估就算5万公斤。”
其实马专家是保守了。
以骆一航的经验,经过灵气滋润的蘑菇包,生产率其实已经超过了1.2,达到了1.3左右。
不过,无所谓了。
下一步菌包基料都要换,指不定能长多少呢。
听完马志涛的数据。
刘漂亮马上拿出手机,打开计算器。
他也考虑了好久,数据同样张嘴就来。
“我这边计划着,炸蘑菇店暂定一份150克,就是烧烤店分量的一半,单店预计日销400份,这个数量并不夸张,卖鸡排的一天还三四百份呢,何况咱的蘑菇。”
“单份150克,单日400份,月消耗就是1800公斤,5万公斤大概能支持28家店,实际上25到30家之间。”
“这么几家店,完全可以做直营。先积累经验,锻炼团队,测试供应链。”
骆一航也觉得开始阶段先直营比较好,容易把控。
并且直营也要分阶段,慢慢来。
“不是打算一上来就开二十多家店吧?”
刘漂亮又是摆手又是摇头,“我肯定不会那么干,步子不能太大。我打算第一期就开四到五家店,就在本市。”
骆一航点点头,“我那边也得先试验生产,产量爬升的没那么快,咱俩最好同步进行。”
——
强娃听他们说的热闹。
还以为没他事呢。
就在一边也不插话,吃吃喝喝进入看戏模式。
咋可能嘛。
骆一航专门把他喊来可不是当个见证的。
跟刘漂亮把大方向确定好了之后。
骆一航转身面向强娃,“强娃,有没有兴趣开个做菌包的厂子,刚才你也听见了,我这边一个月要一万二千个菌包,给别人做不如给你做。”
“我?”强娃指指自己,一脸的惊讶还有疑惑。
“没错,你来,我给伱讲讲……”
扩大菌菇生产,不是搭个棚子就完了,涉及到很多事情。
原料、菌包、设备、菌菇、人员、销售渠道,一整条产业链。
产业链前端的核心就是菌包。
现在骆一航的菌包都是从寿光厂家采购来的。
但是有几个问题。
首先是运费昂贵。
其次是没法把骆一航自己生产的原料合进去。
最后,还有一点顾虑,等菌菇真的做大之后,名声起来,对方涨价要挟,或者厂家以此宣传,或被利用扰乱市场。
几率虽然不大,可替代厂家也多,但不可不防。
所以优解是自己生产菌包。
自己生产的话,就涉及到原料和管理。
原料,骆一航可以提供一部分,玉米秸秆和玉米芯和大豆杆子。
但是菌包基料不仅仅是玉米秸秆,还有很多种其他材料。
又需要本地采购。
骆一航人头不熟,但强娃熟啊。
还有管理,一个菌包生产厂,要招好多人,又有好多事,骆一航自己又不会分身术,真管不过来了。
但强娃成天没事,躺在店里睡觉,他有时间,能管起来。
最后,前景是有的。
最起码骆一航这里每月一万两千个菌包打底,菌包厂生存肯定没问题的。
剩下再有生意就是纯赚。
骆一航把缘由等等讲解一番后,跟强娃说,“马专家这些日子也推广出去几个想试试食用菌的,你要能拉来,这生意肯定干的过。”
马志涛马上点头,“没错,我这几个月也没白拿工资,上回老板跟我说的刘家村,我跑了好几趟,有一家做种苗的决定试试,他也是一千平的菇棚,正盖着呢,菌包也打算用寿光宏建菌业的。不过他没打算自己卖,他家有渠道,直接进超市。”
……完全一样,怪不得马专家方案出的这么快。
骆一航一听,熟啊,“刘家村做种苗的,那不就是刘老头么,强娃你熟的很,把他的生意接过来,一个月就是两万四千包了。”
“我的菌包你单独生产,用我家的玉米秸秆和玉米芯,配套的东西我要最好的,采购价我给你比市场价高两成。”
主要目的骆一航也说了。
强娃皱着眉头,“要投多少钱?”
骆一航看了眼马志涛。
马志涛回拿出手机,找到他写方案时候查的资料,念着说:“4个工位的生产线,包括拌料机、上料机、振动筛、电控、自动装袋机,3台自动扎口机,日产1.5万袋菌包。耗电32千瓦。价格是六万八,占地长二十四米宽八米。”
强娃拿过马志涛的手机,看着上面的数据,总结关键点。
“二十四米长八米宽,我要租个厂房,4个工位就是四个人对吧,操作四个人,码放入库散料进出再要两个人,六个人。”
“宣传材料上说的日产一万五,肯定是24小时连轴转中间不出一点问题的最优解,跟汽车公布的油耗似的,信不得,正常用四天能产一万五就不错。”
“这条生产线从搅拌开始,还得单独买清洗、烘干、消毒、粉碎设备,人倒是不用加了,分开操作就行。”
马志涛一听,他还真不知道,菌包生产他也没什么经验,赶紧问强娃要手机,打算现在就查。
强娃摆摆手,“其他的机器我都有渠道,加起来三万块钱肯定搞的定。”
说着也打开计算器,嘴里念叨着,“设备、厂房、备料……十五万差不多了。”
骆一航听见,直接问了,“趁手不,我借给你。”
自己人不用客气。
强娃摆摆手,“十几万我还是有的,用不着管你借。”
说完冲骆一航咧嘴阴笑,“刚才你说市场价提两成对吧,市场价就按六块,你一包给我七块二?”
这么多年了,骆一航能不知道他,马上反应过来有地方不对劲,开少了?
有可能,人家是大规模生产,肯定成本低啊。
“是不是低了?应该多少合适?”
强娃又笑了一下,把手机往桌上一扔,指着骆一航:“我赚不死你。”
马志涛大叫一声,“我的手机。”
“这个……”有点尴尬。
“嗯?”骆一航也笑笑,“你算过啦?”
“当然,采购了这么多次,肯定会好奇嘛。原料成本,我来采购的话,根据季节不同,一包两块到四块之间,他们大规模采购,肯定会更低。”
“这么说你同意干啦?”
“我得想想……”
“……”
这犹豫劲,刘漂亮都着急,“强哥,还有啥可犹豫的,骆哥那边一个月一万两千包兜底,稳赚不赔的买卖,干嘛不做。”
强娃别别扭扭抱怨道:“太麻烦了。”
强娃这人吧,及时雨胖宋江,为朋友,为别人,他积极着呢。
到他自己头上,懒散、随性、得过且过、凑合凑合得了。
有时候骆一航都为他着急:“你成本按最高的4块算,我七块二收,一包挣三块,一个月挣三万,挣钱呢,有啥麻烦的。”
“我哪能真卖你七块二啊,玉米芯子还是你自己的。”
“这是重点么,重点是干还是不干,给个痛快话。”
话都说到这份上了,还是不痛快。
“又得弄机器,又得招人,我还有店呢。”
说到招人,“你村里不是有好几个小子要找工作么,招来不就完了,在你那还放心些。”
强娃听了直摆手,“那几个小子不行,混的。况且又是乡里乡亲的,干的好还行,干的坏了见面不好说。”
骆一航想了一下,露出坏笑,“我也招啊,我招几个,你招几个,咱俩联合招聘。”
“为啥?”强娃有点闹不清楚。
“你想啊,那几个小子是混的,你怕管不好。我也怕。他们不好好干,就是心里有怨气,总觉着别人的活清闲,他自己受累。”
“哎,到时候管不住了,咱俩一交换。你那里干的不好到我这里干,我这里干的不好到你那里干。调过来,调过去。”
“换过之后那几个小子就知道了,谁那里都不好干,哪里都不清闲,不管在哪儿都是吃苦受累没几个钱,折腾几回就老实了”
“如果再教不好,开了也就开了,你也好说话。不好好干,给他换了地方,换地方还不好好干,已经仁至义尽,那就没办法了。”
强娃还在琢磨。
旁听的刘漂亮已经转过弯了,“你们俩一对鸡贼,几个小娃娃,到你们那干活。种田种不好就去搬玉米杆子,玉米杆子搬不好就去种田,没两天那帮小娃子就被你俩折腾完了,玩儿二人转啊?”
“这话说的,真不好听。”强娃给逗笑了,“行吧,我就弄一个。明天我去找厂房,联系卖设备的。”
“这就对咯。”
所有前置条件全部搞定。
骆一航接手主动权,安排任务。
“英子,你来管运营,找店面、设计包装、整合流程,先期筹备先搞起来。”
“强娃,菌包生产厂,采购基料,菌包袋,调试设备招人。”
“我建蘑菇房,试生产。”
“流程走通了,咱们再来碰头,定菜品定价格定流程,还有最重要的,定股份。”
“咱们争取两个月内把前期准备工作全弄完,年底开业……”